Avantages d'un régime faible en gras
Avantages d'un régime faible en gras
Dans une étude récente, un groupe de chercheurs a présenté les avantages à long terme d'une alimentation faible en gras. Les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire faible en gras, proportionnel à l'augmentation des rations de fruits, de légumes et de céréales, pouvait réduire le nombre de décès après un cancer du sein, ralentir la progression du diabète et prévenir les maladies coronariennes.
'Bien que de nombreux régimes apportent des bénéfices à court terme, tels que la perte de poids, cette étude confirme scientifiquement les effets à long terme de la déficience sur la santé', a déclaré le Dr Garnet Anderson, directeur du département des sciences de la santé publique de la Fred Hatch University aux États-Unis. Régime gras.
Les chercheurs ont réuni près de 49 000 femmes ménopausées aux États-Unis pour déterminer si le régime pauvre en graisses réduirait le risque de cancer du sein, de maladies colorectales et coronariennes.Après près de 9 ans de changement de régime alimentaire, le régime Les aliments à faible teneur en matière grasse n’ont pas eu d’effet significatif sur l’issue de ces cas; toutefois, après un suivi à long terme de près de 20 ans, ils ont découvert des avantages importants, dérivés de changements alimentaires modestes.
Le régime a montré une réduction de 15 à 35% des décès dus au cancer du sein toutes causes confondues, une diminution de 13 à 25% du diabète insulino-dépendant et une réduction de 15 à 30% des maladies coronariennes chez 23 000 femmes sans augmentation. Tension artérielle basique ou maladie cardiovasculaire antérieure.
'Les dernières découvertes confirment le rôle de la nutrition en santé publique et suggèrent que les régimes pauvres en graisses riches en fruits, légumes et céréales ont des effets bénéfiques sur la santé sans effets indésirables notables', a déclaré le Dr Ross Prentice, membre du département de prévention du cancer et de biostatistique de l'université.
